תערובת התבלינים שאני משתמשת בה לאחרונה

טעמים בבישול אצלי באים בתקופות.
זה משהו שלמדתי על עצמי לאורך השנים.

יש לי תקופות של הרבה עשבי תיבול, שום וג'ינג'ר.
יש תקופות של הרבה קארי, חלב קוקוס וחריף.
ויש תקופות פשוטות, של טעמים נקיים של המזון עם כמה טאצ'ים בסיסיים.

ברור שאפשר לנתח את זה ולנסות להבין מה עומד מאחורי זה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

סגור לתגובות.