מרקים!!!!

חורף הגיע
בלי תרוצים
מצעד המרקים (7) שיחממו לכם את החורף
יאירו את המקרר
ויתנו לכם נחת וחיוך





1. מרק אפונה חצויה עם ברוקולי 
דרושים לכמות של 8-10 מנות: 
קילו אפונה חצויה
10 שיני שום
5 ראשי פרחי ברוקולי
2 כפות שמן זית
2 כפות מלח גס אפור
כפית פלפל שחור
כף קארי
50 גרם גבינת רוקפור צאן
אופן ההכנה: 
משרים למשך הלילה את האפונה, שוטפים היטב עד שהמים יוצאים צלולים.
מכניסים את האפונה לסיר לחץ יחד עם 2 ליטר מים ומבשלים כשעה.
בבישול בסיר רגיל יש לקחת בחשבון בישול כחמש שעות עד שהאפונה מתפרקת.
שוטפים ומפרקים  את פרחי הברוקולי לקבוצות קטנות יותר ומוסיפים לסיר המרק יחד עם כל התבלינים,
מבשלים למשך עוד …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: avitality סדנאות בישול בריא )

סגור לתגובות.