תגית: fast and easy

עוגה בחושה עם תפוחים, צימוקים וקינמון

העוגה הכי קלה בעולם!
לפעמים המתכונים הכי פשוטים הם הכי טעימים…
ותודה לדודתי היקרה על המתכון

מצרכים:
לתבנית אינגליש קייק
לבלילה-
ביצה
חצי קופסת שמנת מתוקה
רבע כוס חלב
חצי כוס סוכר
כף תמצית וניל
כוס וחצי קמח תופח

למילוי באמצע-
תפוחים פרוסים דק
כף סוכר חום
כפית וחצי קינמון
כף צימוקים

אופן ההכנה:
1. מערבבים עם כף! את כל החומרים לבלילה

2. שמים בתבנית חצי מכמות הבלילה

3….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: My Stuff )

מרק כתום- "orange" soup

כולם אוהבים מרק כתום, זו גירסא ממש פשוטה שאפשר לשדרג בקלות עם תוספות כמו שמנת מתוקה או קרוטונים.

מצרכים:
שן שום
בצל לבן קצוץ
1 בטטה
200 גרם דלעת
(בערך, פשוט לקחתי בסופר חתיכה קטנה)
גזר אחד
כפית של ג'ינג'ר מגורר
רבע כוס יין לבן
מלח
פלפל
אגוז מוסקט

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הירקות בסיר עם כף שמן אחת, במשך 4 דקות
2. מוסיפים את היין ומבשלים עד שהוא מצטמצם
3. מתבלים ומוסיפים מים עד שמכסים את הירקות
4. מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות או עד שכל הירקות רכים
5….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: My Stuff )

מתכון למיני סופגניות ב5 דקות! small doughnuts in just 5 min

בהמשך החג אביא גם מתכון לסופגניות שלוקח שעות להכין… 🙂

מצרכים:
2 כוסות קמח תופח
(אני משתמשת בכוס חד"פ כדי למדוד את הכמות)
ביצה אחת
לבן אחד
2 כפיות תמצית וניל
כפית לימונצ'לו
ואם אין- קצת וודקה וקצת מיץ לימון
2 כפות סוכר

1. מקציפים את הביצים והסוכר

2. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים בעזרת כף עד שיש תערובת אחידה ומעט דביקה

3. מכסים במגבת ונותנים לתערובת לנוח 2 דקות

בינתים מחממים שמן (עמוק) בסיר, כדי לבדוק אם השמן מספיק חם אפשר לשים חתיכה קטנה מהבצק ולראות אם היא צפה ומתנפחת.

טיפ- כדי שהשמן לא ישחיר, שימו בו חתיכת גזר ותחליפו אותה כשהיא משחירה
לא האמנתי, אבל זה באמת פועל….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: My Stuff )

Apples and Vodka Tarte Tatin

טארט-טאטן תפוחים וודקה

מצרכים:
(ל-6 תבניות מאפינס מסיליקון)
לתפוחים-
4 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
צ'ייסר וודקה
כף סוכר
כף חמאה
-ואם יש: אבל לא חובה, אני בדרך כלל מכינה בלי
…אפשר להוסיף קצת תמצית וניל, אגוזים, שקדים, פירות יבשים

לבצק מעל-
3/4 כוס קמח
ביצה- לכמות הזו צריך בערך חצי ביצה טרופה
50 גר' חמאה
1/4 כוס סוכר

1. שמים במחבת את כל המצרכים לתפוחים חוץ מהוודקה ומבשלים עד שהתפוחים משחימים
מוסיפים את הוודקה ומבשלים עד שהתפוחים מתרככים

2. מערבבים בקערה את החומרים לבצק


3. מניחים בתבנית הקטנה תפוחים עד חצי מהגובה ואוטמים בעזרת הבצק

4.  מכניסים לתנור שחומם ל170 מעלות ל10-15 דקות, נותנים לתבניות להתקרר…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: My Stuff )

Beer Cookies

The hebrew is followed by an English version…

כמו רוב הסטודנטים, גם המקרר שלי די ריק
אז הנה מתכון שאפשר להכין מבירה, קמח, קצת שמן ומלח
🙂

עוגיות מלוחות
דומה לעבאדי

:מצרכים
(כ-20 עוגיות)
1 1/3 כוסות קמח
1/3 כוס שמן
1/2 כוס בירה בהירה, קרלסברג או הייניקן
כפית מלח- אם לא מוסיפים סומסום, לשים עוד חצי כפית מלח
1/2 כוס סומסום
(טעים גם בלי הסומסום!)

1. לחמם תנור ל170 מעלות
2. לשים בקערה את הקמח, הסומסום והמלח ולערבב
להוסיף את כל שאר המצרכים לאותה קערה.

3….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: My Stuff )