טפיוקה

טפיוקה הוא סוג של חומר גלם נטול טעם אבל בעל נוכחות מעניינת מאוד.
צורת הפנינים הלבנות והקטנות מהוות עניין וסקרנות שגורמות להכניס את הכף פנימה ולבדוק את הטעם. אלא ש…הן נטולות טעם, בדיוק כמו הטופו ואולי אף גרוע מכך וכל יעודו הוא לתפוס נפח במנה.
למרות זאת, זהו חומר גלם קל להכנה האהוב על כל מסעדה מהמזרח הרחוק וכל מה שצריך הוא שילוב של מספר מרכיבים כדי לקבל קינוח שווה.
הנה קינוח שבסיסו מטפיוקה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ביסטייל - אוכלים ונהנים )

סגור לתגובות.