קארי אדום עם טופו ואננס

kaeng khua sappalot לבקשת הקהל, הנה מתכון מתוך "המטבח הטבעוני של תאילנד", שמדגים את השימוש בשמן ארומטי מקפיר ליים. זהו תבשיל מהיר-הכנה על בסיס חלב קוקוס, שבו מטגנים את משחת הקארי בשמן, ולא בחלב קוקוס מצומצם. הכי טעים להשתמש באננס טרי, אבל הטעם לא ייפגע יותר מדי אם תשתמשו באננס מקופסה, מהסוג המשומר במיץ ולא

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: סאנוק, בלוג על אוכל תאילנדי )

סגור לתגובות.