סלט חצילים בפסטו

זו מנה טעימה מאד שניתן להגישה כמו שהיא ואפשר לשדרג עם פרוסות החצילים כל סנדוויץ".  יש להניח לסלט הזה לנוח במקרר לפחות 12 שעות לפני שמגישים.

מה צריך?

2 חצילים בינוניים.

מעט שמן לשימון החצילים

2 כפות פסטו תוצרת בית או קנוי

10 כפות שמן (רצוי שמן זית)

2 כפות חומץ בלסמי

שן שום גדולה כתושה

מה עושים?

חותכים חצילים לפרוסות….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: לא על האוכל לבדו )

סגור לתגובות.