טארט פארי ברס

טארט פארי ברסבמסגרת הקורס שעברתי אצל ז'אק ז'נה כשהגיע לארץ, היו גם יומיים בהם הוא הדגים את כל קינוחי הדגל של הסלון שלו בפריז: טארט לימון, פארי ברס, מילפיי וניל, אקלר שוקולד, פלאן, טארט אגוזים ועוד ועוד. במהלך ימי ההדגמה האלה לא הצלחתי להוריד ממנו את העיניים ולעקוב בהערצה אחר הטכניקות ושיטות העבודה שלו, וזו היתה חוויה […]

הפוסט טארט פארי ברס הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

סגור לתגובות.