עוד קצת טעימות מעניינות מהספר modernist cuisine החל מ"אדמה" אכילה,עד לטבלאות מייצבים ועטיפת סוכריה אכילה.ניתן לראות את הדפים בגודל מלא ע"י לחיצה על התמונות או הורדתם למחשב.
(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: שובב קולינרי )
(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: שובב קולינרי )