מרק ארבעת הבצלים

בצלים

שוטפים את החיטה הירוקה ומשרים אותה לחצי שעה במים קרים.
בנתיים חותכים את הבצלים ואת הכרישה לטבעות וקוצצים את השום. מחממים שמן זית בסיר, מטגנים את הבצלים ואת הכרישה עד שהם כמעט שחומים. מוסיפים את השום, מערבבים ומוסיפים את התבלינים.
מוסיפים מים רותחים או ציר עוף ומערבבים. כשהמרק מתחיל לרתוח, מסננים ומוסיפים את החיטה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: YummyFoodies.com Posts )

סגור לתגובות.