ניוקי טבעוני עם רוטב פטריות מוקרם

צילום – דן פרץ
שלושה מתכונים במסגרת שבועות טבעוני כבר עלו בבלוג: פאי רועים, קיש בטטה וכרישה וטירמיסו. וזה אומר שנשארו עוד שני מתכונים טבעוניים מעולים שיעשו לכם את החג מאוד טעים ושמח. אחד מהמתכונים האלה הוא כמובן עוגת "גבינה", ואני שומרת אותה לסוף 🙂 היום אני רוצה לחלוק אתכם את המתכון הזה של ניוקי ברוטב פטריות מוקרם. ניוקי זה מאכל איטלקי, מעין אח של פסטה העשוי מתפוחי אדמה. וכמו פסטה, גם ניוקי לגמרי אפשרי להכין בלי ביצים. הייתי אומרת שאפילו נוח יותר לעבוד עם הבצק ללא ביצים, כי הוא קצת פחות דביק והרבה יותר ידידותי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

סגור לתגובות.