עוגת קצף וקצפת

מי שמכיר אותי ואת מתכוניי יודע שאני מרבה לאפות ולבשל מתכונים של "פעם" מאחר ואני כבר וותיקה במטבחומי שלא יודע זאת יוכל לעלעל במתכוניי ולהיווכח בזאת.
גם הפעם אני משתפת במתכון המוכר משנות ה-80 וזוהי עוגת הקצף והקצפת שהיתה כה פופולרית ואהובהמספרה של חנה שאולוב ומדובר על ספרון קטן אותו חרשתי בימים ההם והיופי בה שלא נס ליחה עד היום וזאת כי היא באמת משובחת.
גם היום ניתן למצוא את המתכון בשני ספריה עוגות ועוגיות וספר העוגות שלי.
חברתי לספסל הלימודיםבבית הספר היסודי שהינה היום גם חברתי בפייסבוק ביקשה ממני את אופן הכנת המתכון כפי שאני עושה אותו משום שלאחרונה המרנג שהוא החלק העליון של העוגה אינו מצליח לה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: יופי במטבח - הבלוג של חיה אילונה דר )

סגור לתגובות.