יש לי "תקופות" באפייה. חודשים שלמים שבהם אני מסוגלת להינעל על סוג מסוים של מאפה, חומרי גלם שמככבים במטבח או איזושהי שיטת הכנה חדשה שלמדתי. אפשר לומר שאני נמצאת בתקופת הטארטים שלי כבר די הרבה זמן. מאחר ומדובר באחד הקינוחים האהובים עלי, ואין ספק שהוא גם אחד המגוונים ביותר, אני די מרוצה. בינתיים אף אחד […]
(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )