יום (ב)ירושלים

השבוע התארחתי בירושלים ל24 שעות,למטרת השתתפות באירוע של עמותת אתגרים,אירוע התרמה שכלל שמונה שפים-אביב,קדם,קסטנבאום,אדוני,טיבי,קדוש,מיקה ויוסף חנא המכונה זוזו.

התארגנות קלה ביום שלפני האירוע במטבח גדול בעטרות כלל את כל השפים שטרחו ועמלו על יצירתם.
טיבי הפליא בעישון ברווזים במעשנת גדולה,אדוני בגלגול כרוב ערבי חרוך,קדוש עומל על חיתוכים כטבח צעיר ורענן ומיקה פיקדה על כולם ובדקה שכולם מרוצים.צוות מסה שכלל אותי,את חביב וכמובן את אביב,הכנו מנה בפיתה…
פיתה קטנה שממולאת בשפונדרה שבושלה זמן רב,נקצצה,הפיתה נמשחה בממרח כמהין,רסק עגבניות טריות מעל  והרבה עשבים,פשוט תענוג.

לאחר יום ההכנות הקצר,הלכנו לחבר…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: שובב קולינרי )

סגור לתגובות.