מאפה ליאון – לא סתם (סרט) בורקס

קוראיי הקבועים כבר יודעים בוודאי מה רבה חיבתי למאפים מבצק פילו.

כבת למשפחה תורכית שבה הסבתא היתה מכינה את כל סוגי הבצק ביד, ממלאה אותם בכל טוב וקוראת לנו 

להגיע אל השולחן כשניחוחות מטריפים ממלאים את הבית, ולאמא שהלכה בעקבותיה בנסיונות נואשים לשחזר את

הטעם והמירקם, הייתי מצפה מעצמי להעז ולנסות להתעסק עם הבצק הזה קצת לפני גיל 40. שם זה בערך קרה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מטבחונט. הבלוג של דפני - מתכונים סיפורים ועוד )

סגור לתגובות.