סטייק טרטר צמחוני

tartar1

 

הוא בכלל לא דומה לו בטעם, אבל נראה ממש כמו המקור.
עדשים אדומות, פטריות בשרניות וסלק נוטף דם מתחברים ביחד לתחליף צמחוני קליל שכולו קריצה למנה הקלאסית. השמטתי את רוטב הווצ'סטר והאנשובי המקוריים כדי להשאיר אותה בגדר צמחונית, אבל על החלמון, צר לי, כבר לא יכולתי לוותר 🙂

 

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פתיתים )

סגור לתגובות.