עוגת פילו במלית נפלאה של בשר וחצילים

והיום עוגה לשבת. ולא סתם עוגה עגולה ומתוקה ככל העוגות, אלא עוגה
שאוכלים דווקא כמנה

עיקרית ולא כקינוח, עוגת פילו מדהימה שמכילה בתוכה את שני
כוכבי המטבח התורכי הבלתי מעורערים

– הפילו והחצילים. רוב האנשים שאני מכירה מפחדים "להתעסק" עם בצק פילו. משהו
בבצק הדקיק

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מטבחונט )

סגור לתגובות.