עוגת שוקולד-מנגו טבעונית

עבר לא מעט זמן מפעם האחרונה שהעליתי מתכון של עוגה טבעונית מושקעת. בתקופה האחרונה אני משתדלת לשמור על תזונה מאוזנת, לכן כשאני ועז תלם (the kitchen coachקבענו שיתוף פעולה, ישר אמרתי שבא לי להכין משהו טבעוני. לעז לא הייתה התנגדות – הוא בכלל בחור זורם, מוכשר, יודע המון על חומרי גלם ובישול, ופשוט מותק של בן אדם. אבל מכיוון שהוא פחות מתחבר לשמות וכותרות, אמרנו שלא נצא בפוסט משותף "טבעוני", אלא פשוט נכין אוכל טעים ובריא שבמקרה גם לא יכלול מוצרים מהחי.

וכך היה. עז הכין סטייק כרוב אפוי מטריף ששינה את תפיסת עולמי לגבי הירק הזה, וגם סלט עדשים שחורות עם בטטה אפויה ומלא עשבי תיבול….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

סגור לתגובות.