קציצות כרישה ובשר

קציצות משגעות. אצלי אהבו מאוד .
לקציצות:
4 כרישות,  לחתוך לפרוסות לשטוף ולהרתיח 10 דקות.
לסנן אותם ולסחוט.
את הכרישה אני מערבבת עם חצי קילו בקר טחון
4 שיני שום כתושות
2 עד 3 ביצים
מלח, פלפל שחור
ומעט אגוז מוסקט.
בפסח לשים 4 כפות קמח מצה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

סגור לתגובות.