"שמן ושמנת" בודקים קלאסיקה מודרנית – הקופי בר

איפשהו שם לפני כמה שנים, בין ההעלמות של השפים הגדולים בסוף שנות האלפיים, לבין חזרתם למרכז המטבח, היה ריק. בתוך הריק הזה צמחו כמה מסעדות טובות בלי שם של כוכב במטבח, אלא עם תפריט נוצץ ואיכות גבוהה של המנות. דוגמא טובה לכך…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בלוג האוכל של שמן ושמנת )

סגור לתגובות.