העוגיות של אמא שלי

או: ביסקוטי שוקולד ואגוזי לוז

רק לשם הבהרה, אמא שלי לא אופה.

בניגוד לאנשים רבים שעוסקים בבישול ואפייה, אני לא ירשתי את האהבה שלי לאוכל מאמא שלי- להיפך, ירשתי אותה בניגוד לאמא שלי. בעוד התפיסה שלי לגבי אוכל היא "לחיות בשביל לאכול", התפיסה של אימי הפוכה לחלוטין ואוכל מהווה עבורה אמצעי להפגת רעב ולא מעבר לכך. על מתוקים אין בכלל מה לדבר והיא תמיד תעדיף נשנוש מלוח על פני מתוק.

למרות זאת, ישנם מספר מתוקים (בסיסיים ביותר) שאמא שלי אוהבת כמו עוגת תפוז (כמובן עם שמן ולא עם חמאה), עוגיות מכונה (הכי פשוטות, רצוי עם מרגרינה) ועוגת גבינה אפויה פושטית ביותר עם גבינה לבנה ושמנת חמוצה, שאני מסרבת להכין בש…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעמים שרואים מכאן )

סגור לתגובות.