מרק חצילים חם עם (או בלי) יוגורט – צמחוני / טבעוני

החורף לא ממש מגיע, אבל ברגע שהטמפרטורה יורדת מתחת ל-30, אפשר להתענג שוב על מרקים. וכאן יש מרק שנולד ממה שהיה בבית, כמו הרבה מתכונים אחרים.
אם מוותרים על הוספת היוגורט – המרק טבעוני לחלוטין.

2014-12-09 16.38.30
לוקחים:

  • 2 חצילים (בערך 1 ק”ג)
  • ראש סלרי בינוני – קוביות גסות
  • 2 בצלים בינוניים – קוביות גסות

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: culinati )

סגור לתגובות.