עוגת גבינה מוס ריבת חלב ומוס קוקוס

כבכל חג שבועות אניהוגה ומתכננת עוגת גבינהשונה ומיוחדת, בשנה שעברה היתה זו עוגת גבינה ושוקולדחלומית בשחור לבן ואכן היא היתה חלומית וזכתה להרבה אהבה מהקהל. לפני שנתיים היתה זו עוגת שוקולד ומרקיז שוקולד בשחור ולבןוגם היא זכתה באהבה רבה.בל נשכח את כל יתר עוגות הגבינה שאני מכינה במהלך השנה.השנה חשבתי ששילוב ריבת חלב וקוקוס כציפוי יהוו תוספת טעימה ויפה לעוגת שוקולד.שילוב מספר סוגי הגבינות הינו שילוב מחושב, גרעתי מכמות גבינת השמנת אשר היא בעצם יוצרת את הטעם המשובח בעוגות גבינה והוספתי גבינות ריקוטה שמשתלבות נפלא וכן גבינה למריחה כששני סוגי הגבינות בעלי אחוזי שומן מופחתים, לשם איזון וכן המרקם יוצא קלי…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: יופי במטבח - הבלוג של חיה אילונה דר )

סגור לתגובות.