"קרפצ'יו" עגבניות ברוטב עשבי תיבול


שוטפים ומייבשים עשבי תיבול. שמים אותם במעבד מזון או במכתש, יחד עם שום, פלפל חריף ומעט מלח גס. מעבדים או כותשים את הכל לתערובת פחות או יותר חלקה, תוך כדי הוספת שמן זית.
פורסים את העגבניות לפרוסות דקות ומסדרים על צלחת הגשה. מפזרים את הרוטב על כל העגבניות ומפוררים את הפטה מעל. מתבלים מעל עם פלפל גרוס, חומץ בלסמי ושמן זית….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: YummyFoodies.com Posts )

סגור לתגובות.