סלט אטריות בנוסח אסייתי

הסלט הורכב לאחר שבישלתי איטריות ובמקור תיכננתילהכין דבר מה אחר אך לאחר הבישול החלטתי להכין סלט קליל המתאים לי לימים אלה ומתלווה נהדר לתבשילים שונים. ההכנה אינה דורשת טירחה מרובה, המרכיבים קלילים ובכמות קטנה על מנת ליצור טעם מעודן, הוספתי בסוף המתכון את האפשרות לתקן טעמים, שכל אחד יוסיף את הטעם החסר לו אם יחסר.
הסלט טעים גם למחרת אך לא לשמור עם הפקאנים, אותם יש להוסיף רק בעת ההגשה.

סלט אטריות בנוסח אסייתי

המצרכים:
250 גרם איטריות דקות
כוס עירית חתוכה
2 גזרים
1/2 כוס צימוקי שרי
1/2 כוס פקאנים קלויים

המרכיבים לרוטב:
2 כפות שמן שומשום
5 כפות סויה
קורט מלח

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: יופי במטבח - הבלוג של חיה אילונה דר )

סגור לתגובות.