פאי קרם קוקוס

אכלתי המון פאי ועוגות בחיי,אבל פאי כזה טעים לא אכלתי מזמן,המחמאה לפאי תקפה רק למי שחובב קוקוס(:


אז לעבודה…

בצק:
300 קמח
200 חמאה
100 אבקת סוכר
חלמון אחד
2 כפות שמנת מתוקה
מלית:
כוס סוכר
4 ביצים
20 גרם חמאה

גביע אחד של שמנת של פעם ועוד גביע קטן של שמנת רגילה, יש גביעים של חצי מנה.

כוס קוקוס קלוי, לקלות אותו במחבת עד שהוא מקבל צבע זהוב. להזהר לא לשרוף!!!
3 כפות חלב קוקוס. ……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

סגור לתגובות.