תגית: ענת לבל מתכונאית

עוגת שמרים במילוי גבינה ופטל

מי שעוקב אחרי באינסטגרם ( @teimonet) היה עד לפני מספר חודשים לטרפת שמרים שכללה מגוון מאפים שיצאו מהמטבח שלי – טרפת שהגיעה לשיאה עם עוגת שמרים גבינה ופטל משגעת! כל כך התלהבתי שלא הצלחתי להתאפק ושיתפתי את הנסיונות בפיד. היא יצאה בדיוק כמו שאני אוהבת עם מלית גבינה רכה מתוקה- חמצמצה והיא לא היתה צפויה כי בתחילה חשבתי להכין גביניות, אבל אחרי שהכנתי את הבצק הבנתי שלא בא לי להעמיס שלבים ולכן אפיתי במאפה עגול גדול. המרכיבים (2 עוגות טבעת) 500  גרם קמח 1 כף שמרים יבשים 1/3 כוס (66 גרם) סוכר 100 גרם חמאה, רכה 1 ביצה 1/2 כוס מים חמימים 1/2 כוס חלב חמים 1/8 כפית מלח למלית 500 גרם גבינה לאפייה (כמו &…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימונת )