סירות חצילים במילוי מג`דרה בורגול

 

 

ראיתי את המתכון הבא. במסעדה שצמודה למוזאון ישראל בירושלים
שם מילאו עגבניות משה דיין , חצילים קטנים,וקישואים קטנים בלי רוטב.
החלטתי לנסות עם רוטב,ויצא טעים מאוד.
מצרכים
1 כוס עדשים קטנות שחורות
1 כוס בורגול
1 בצל בינוני
4 חצילים בינונים, בפעם הראשונה הכנתי עם חצילים קטנים
1 רסק עגבניות קטן
2 כפות שמן זית למרוח על החצילים
1 כף שמן כנולה לטיגון הבצל
מלח פלפל,כמון.
אופן ההכנה
1.לטגן את הבצל בשמן ….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתכונים ועוד של רחל מזרחי )

סגור לתגובות.