קציצות עוף עסיסיות

במקרר עמדה חתיכת דלעת ו3 קישואים.
התלבטתי מה אפשר להכין מהם. לבסוף החלטתי לשלב אותם בבשר ויצאו קציצות עסיסיות מאוד.
חומרים לקציצות
חצי קילו עוף טחון
כוס דלעת מגוררת דק
3 קישואים מגוררים דק
3 כפות גדושות סולת
3 כפות פירורי לחם
כף פטרוזיליה יבשה או חצי צרור פטרוזיליה טריה קצוצה
 תבלינים:
מעט אגוז מוסקט
כף חוויאג' למרק
חצי כף מרק עוף
מעט מלח
חצי כף כורכום.
כף שום כתוש או גבישי
מעט כמון טחון.
לערבב הכל ולהכין קציצות….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

סגור לתגובות.