קרמבו פטל, מסקרפונה ושוקולד לבן

קרמבו פטל, מסקרפונה ושוקולד לבןכשליאור בא לאפות אתי לפני כמה שבועות, חוץ מטארט מנגו, פסיפלורה ושקדים רענן וחמצמץ, הכנו יחד גם קרמבואים. למרות שקרמבו נחשב קינוח של חורף, הקרמבו הזה הוא לחלוטין קרמבו של קיץ. בסיס עוגיות וניל פריכות במילוי תלולית נדיבה של קרם מסקרפונה ופטל ומעל הכל ציפוי שוקולד לבן מתפצפץ. הפטל החמצמץ משתלב היטב עם הקרמיות של המסקרפונה, והשוקולד הלבן מוסיף מתיקות. מסוג הקינוחים שכיף שיש במקפיא בימים החמים.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

סגור לתגובות.