תגית: אוכל מכינים באהבה

טיפים למטבח

 

 
.
 
אוכל טעים מכינים באהבה ושמחה
פעם בתחילת דרכי שאלתי את שכנתי היקרה שיזל
למה הקציצות שלך יותר טעימות משלי למרות שקיבלתי ממך את המתכון
וזו היתה התשובה כי אני מכינה באהבה
ואת מכינה כי צריך.
 היום עוד רגע קט בת שישים ושמונה מבינה בהחלט את המשמעות.
כשעבדתי כל יום רביעי היה מוקדש לקניות רק עם רשימה
יום חמישי בישלתי לכל השבוע, באמצע השבוע הייתי צריכה להוסיף איזו תוספת קטנה
עד היום ממשיכה כך.
אם מדברים בקציצות הילדים שלי תמיד התלוננו שהקציצות של הסבתות יותר טעימות ורכות
חמותי ז"ל היתה מוסיפה לקציצות המון חלה ואימי ז"ל היתה משתמשת בהרבה ביצים , הקציצות יצאו רכות ונימוכות
רוטב הפסטה של חמותי…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתכונים ועוד של רחל מזרחי )