ג'ם סשן בפיין קוק

 ב-24 לחודש זה, אתארח במתחם fein cook של יאיר פיינברג לג'ם סשן מעניין ביותר, בו התארחו בנוסף דנה מלמד בשלנית מצוינת וחברה טובה ואורי מאיר צ'יזיק,מלקט ובעל ידע נרחב על צמחי הבר בארץ(ושאם ספרו טיילתי בצפון וחיפשתי צמחי בר שונים).
הג'ם סשן הוא מעין ערב קולינרי מיוחד שמשלב מעין סדנת בישול יחד עם אוכל(הרבה אוכל)מוסיקה ושתייה המוני של פודיס שמעריכים אוכל טוב.
הרעיון מאחורי הערב הזה יהיה שילוב חומרי גלם מקומיים שהיו כאן גם לפני מאות שנים עם משחק יצירתי,טעים ומיוחד.
השילוב של דנה,חובבת הפסטות,אורי בעל השיטות העתיקות והצמחים השונים שיביא עימו,יאיר עם שלל מכשיריו החדשניים…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: שובב קולינרי )

סגור לתגובות.