תגית: חוות השוקולד

‫מתכון: מרק שוקולד‬

לימי החורף הקרים שמתקרבים, (בתקווה גדולה שיגיעו במהרה ועם הרבה גשמי ברכה) , הכנתי לכם מרק שוקולד.

השוקולד נקשר הרבה לרגשות של תשוקה , המתיקות והחמימות שלו מפעילים את כל בלוטות הטעם והחשק בחך ויוצרים הרמוניה של טעמים ורגשות.
בעיני הכי טעים, והכי מגרה זה שוקולד נוזלי – ולמה? כי כאשר השוקולד הוא נוזלי הוא כמעט בטמפרטורת הגוף, ואז אין שוק טמפרטורה בי החך לבין השוקולד, לעומת קפה או גלידה או תבשיל חם או עוגת קצפת שתמיד ייצרו ניגוד בין טמפרטורת הפה והחך לטמפרטורת המזון.
השוקולד הנמס יחדור אל החך, יתפשט בכל המרחב ויצור תענוג של טעם שיוליד גם את הרגשות הנוספים ….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫הבלוג של גליתא‬ )

‫מתכון: טראפלס דבש ותפוח‬

 ראש השנה בפתח – ושוב מרגישים את ההתרגשות באוויר.

ההתרגשות משנה חדשה,

הצפייה לכל מה שהשנה הזאת תביא לנו בחיקה.

 לכבוד ראש השנה אני רוצה להציע לכם שני מתכונים להכנת טראפל'ס באווירת החג, אחד עם דבש והשני עם תפוח….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫הבלוג של גליתא‬ )

‫העצמאות לבחור את הטעם שלי – ולהעז‬

 יום העצמאות הוא החג שבו אנו חוגגים את עצמאותנו.

 פסח שמצוין רק כשבועיים לפניו – הוא החג בו אנו חוגגים את חירותנו.

 האומנם? האם אנחנו באמת משוחררים מכל השעבודים החיצוניים והפנימיים שלנו?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫הבלוג של גליתא‬ )

‫מתכון: משלוח מנות‬


איזה כיף – פורים

שמחה גדולה, חגיגות, להשתולל , לרקוד, להשתחרר, להעז, להתחפש.

וכמובן להביא משלוח מנות.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫הבלוג של גליתא‬ )

‫על שוקולד ואהבה‬

"אין אהבה אמתית יותר, מוצקה יותר, מתוקה יותר וטהורה יותר מאהבת השוקולד".

 נדמה כי אין חיבור חזק יותר מאשר שוקולד ואהבה:

האהבה אל השוקולד

האהבה שביצירת שוקולד

האהבה שבאכילת שוקולד

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫הבלוג של גליתא‬ )