תגית: טיפים והגיגים

הצעת הגשה לסוכות

כמו כל חגי ישראל, גם סוכות הוא חג שסובב סביב אוכל ומנהגי אוכל (אוכלים בסוכה, משתדלים לאכול מתנובת הארץ ומשבעת המינים בהם נשתבחה ארץ ישראל וכו'). ומכיוון שמדובר… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

כל מה שרציתם לדעת על דבש

 למרות שכשמדברים על דבש כחלק משבעת המינים – מתכוונים לתמר, אין ספק שארץ ישראל נשתבחה בתוצר נוסף – דבש דבורים. דבש הוא נוזל סמיך ומתוק המופק מצוף פרחים… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

‫כריכים רבותי… כריכים – מאמר אורח‬

‫כמה פעמים עמדתם מול המקרר הפתוח אובדי עצות ובלי תשובה לשאלה: מה נאכל היום? לפעמים אנחנו מחפשים פתרון פשוט לארוחה, משהו קל ונוח להכנה שלא מצריך מתכונים מסובכים… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫ניפוץ מיתוס החלב‬

‫בעקבות המאמר "ניפוץ מיתוס האוכל" שפרסמנו לפני כמה שבועות, קיבלנו לא מעט תגובות על כך שהשמועות אומרות כי החלב בישראל מלא אנטיביוטיקה, והפרות בישראל מקבלות הורמונים מיום לידתן… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫ניפוץ מיתוס האוכל‬

‫כמו שאנחנו יודעים – אוהבים לתחמן אותנו ובעיקר בתחום המכירות והשיווק. תחום המזון הוא נפגע עיקרי מניסיונות להונות את הצרכן ולמכור לו מוצרים נחותים במסווה של מוצרי יוקרה… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫הצעת הגשה לשבועות‬

‫שבועות הוא אחד החגים הנעימים ביותר. מזג האוויר לרוב נוח, לא מאוד חם – ולא קר. וגם אווירת החג היא נקייה, נעימה ורגועה. וכרגיל כמו כל חג יהודי,… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫בישול עם צירים‬

‫בטח שמתם לב כי לא מעט מתכונים באתר מכילים את המרכיבים "ציר בקר" או "ציר עוף" ואפילו "ציר ירקות". נכון שברוב הפעמים – ניתן להשתמש בתחליף מאבקה – אבל למה…‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫איך לבחור יין מתאים לארוחה – מאמר אורח‬

‫ישראל עברה בשנים האחרונות מהפכה בתחום יצור וצריכת היין ותרבות היין השתרשה בחיי היום יום של הישראלים אשר נהנים משתייה של יין עם ארוחות ולא רק באירועים חשובים. בעקבות העלייה…‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫שמן זית‬

‫זית הוא אחד משבעת המינים בהם התברכה ישראל. השמנים שמפיקים מזיתי ארץ ישראל, על אף שהם מיוצרים בכמות מצומצמת יחסית למדינות יצרניות שמן (ספרד, איטליה ויוון) נחשבים למשובחים ויוקרתיים במיוחד…‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫תערובות תבלינים‬

‫אין צורך להסביר כמה חשובים התבלינים במטבח הביתי שלנו. תבלינים הם עמודי היסוד והבסיס לכל הטעמים בבישול (בתנאי, כמובן שלא משתמשים באבקות מרק למיניהן…) וכולנו משתמשים בהם באופן יום יומי….‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )