תגית: מי שתייה

באיזה מים אתם מבשלים?

אז מה, אולי יש משהו בשיטה של השפים שמבשלים עם מים מסוננים (לפחות בתוכניות הבישול)? האם בכלל כדאי לשתות מי ברז? ומה לגבי מים מינרליים? כמה תשובות מפתיעות. בתוכניות הבישול לעיתים קרובות אפשר לראות את השפים משתמשים במים מסוננים מ"בריטה" במקום במי ברז. אולי זה גרם לכם, כמו לי, לשאול את עצמכם האם יש הבדל ו/או חשיבות לשימוש במים שאינם מי ברז בבישול. הדיון הזה הוא, כמובן, המשך לדיון יסודי יותר בשאלה האם כדאי בכלל לשתות מי ברז וגם התשובה לשאלה הזו לא פשוטה. מצד אחד, פרסומי משרד הבריאות ורשות המים עשויים לשכנע אתכם שהמים שמגיעים אלינו מהברזים בריאים יותר ממים מינרליים. בחלק מהמקרים יכול להיות אפילו שזה נכון. במיוחד כשמביאים בחשבון מקרים כמו זה של הזיהום במי "עין גדי". להמשיך לקרוא