תגית: בצקים

חטיפי בצק עלים ופירות קיץ

קיץ, איזו  עונה. 
למרות החום,  הזיעה,  היתושים  וה……. , לא, לא מוצאת עוד מגרעות לקיץ.
מה שכן מוצאת מלא יתרונות, חוף ים, פיקניקים,  חופש עם הילדים, גלידות (איך אפשר בלי) וכמובן הפירות.
אבטיח אדום ומתוק שמתגלגל בפה כמו סוכריות קופצות קטנות,  דובדבנים אדומים רעננים, אפרסקים, משמשים,  מלונים , ענבים ועוד מלא פירותצבעונים מתוקים וטעימים.
השבוע בעלי היקר והמקסים ביקר בשוק והעמיס את כל הבית בפירות העונה, וכמובן איך אפשר בלי למלא קערה ענקית ו"לא משמינה" בכלל של פירות  ולהתענג עליה?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Romi's Cookies - The best things in life )

לחם לבן לסנדוויצ'ים

לחם  מיוחד לסנדוויצ'ים

קיץ,חופש,ילדים בבית או בקייטנה…יוצאים לטיולים,הולכים לים לבריכה…הסנדוויץ הוא תמיד הפיתרון הכי טוב.


אז הנה מתכון קל מאוד וטעים ללחם לבן לסנדוויצ'ים:

החומרים:


3 וחצי כוסות קמח לבן
כף אבקת גלוטן- לא חובה אך אני מוסיפה ,זה אף פעם לא מזיק 🙂
1וחצי כפית שמרים יבשים
2 כפיות מלח
2 כפיות סוכר
25 ג חמאה רכה
1ורבע כוס מים פושרים

אופן ההכנה:


1-מערבבים את כל היבשים (קמח,מלח,סוכר,גלוטן ושמרים)
2-מוסיפים את החמאה ואת המים ולשים כ10 דקות (אם הבצק דביק מוסיפים קצת קמח)
3-מתפיחים כשעה עד שעה וחצי בקערה משומנת קצת ומכוסה בניילון נצמד.
4-מוציאים את הבצק מהקערה ,לשים…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אפיה ביתית )