תגית: מש

פוסט אורח- אורז צהוב עם צימוקים/ האורז של עליזה

נטע שלחה לי מתכון שהכינה בפסח.
למנה קוראים פולו קישמש polo kishmesh
חופשת פסח, הבייבי עם אבא, מה שמאפשר לי להכין מתכון אהוב, שמגיע היישר מעליזה, שהיא הסבתא של האחיינים שלי. אחותי, בעלה, אמא שלו – היא. 
הילדים של אחותי מתים על המנה הזאת, כך שזו ממש מנה לילדים. מה שכן, זה דורש קצת השקעה וזמן, וכמה כלים ללכלך, אבל לא מלא.
במקור זה עם אורז לבן….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

תבשיל מש בסגנון הודי

יש תקופות שאני מכינה המון את התבשיל הזה.
אפשר להכינו כך שיהיה מרקי יותר, או נזידי יותר. הכל תלוי בכמות המים שמוסיפים וזה ממש ניתן למשחק.
אפשר גם להכין בצורה "יבשה יותר" ללא הרבה רוטב.
ביחרו בצורה שהכי מתאימה לכם באותו הרגע.
חומרים

מעט שמן קוקוס לטיגון 
בצל גדול קצוץ 
כמה שיני שום קצוצות 
זרעי כוסברה, כמון, חרדל
2-3 עגבניות בשלות חתוכות 
כוס מש שהושרה ללילה/ למספר שעות 
 כוסות עם קוביות ירקות לבחירה (דלעת, בטטה, דלורית, גזר, כרובית, קולרבי, שורשים)
תבלינים: מלח, פלפל שחור, פלפל חריף, כורכום (אם רוצים)
אופן ההכנה
מחממים בסיר את השמן מוסיפים את הזרעים וכשהם קופצים מוסיפים א…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

‫מרק מש ירוק וסלרי או "אני יודע מה עשית בזמן שהיית צריכה לכתוב עבודת פרו סמינר"‬

marak mash 5

אני יודע מה עשית כשהיית צריכה ללמוד….

אני מעדיפה לחשוב שכל מי שלומד במוסד אקדמי כלשהו, הבית שלו פורח בזמן שהוא צריך ללמוד למבחנים. בעיקר אם הוא צריך לכתוב עבודות.יש לי לפחות הוכחה אחת שעלמה כתבה כבר מזמן….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שתיים ועשרה » מתכונים‬ )