ארכיון חודשי: פברואר 2020

פנקייק חצי כוסמין

פנקייקים, פנקייקס, אפשר לשפוך הררי מילים על העיגולדים המטוגנים האלו, אבל כבר שפכתי עליהם כאן – במדריך הפנקייק המלא שעלה במאקו, ואז עוד קצת מילים במתכון הזה לפנקייק שיבולת שועל, גם הוא במאקו. מכל המתכונים האלו לפנקייק שיפזרתי בכל מקום, בסופו של דבר לא העליתי לכאן את המתכון האולטימטיבי שלנו לפנקייקס חצי בריאים (נו, שיהיה) …

המשיכו לקרואפנקייק חצי כוסמין

הפוסט פנקייק חצי כוסמין פורסם לראשונה בבלוג טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ – כל הזכויות שמורות לעידית נרקיס כ"ץ

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ )

פררו רושה פיסטוק

בתור ילדה פררו רושה היה פסגת המתוקים מבחינתי. זה לא היה נפוץ יותר מדי, והקופסה היפה היתה יוצאת רק באירועים מיוחדים, כך שבכל פעם שהיו אורחים ממש חיכיתי לרגע שהפררו רושה יוגשו לשולחן. וואו, כמה שאהבתי את הממתק הזה. עד היום אני ממש אוהבת פררו רושה. זה אמנם קצת מתוק מדי, אבל השילוב הזה בין […]

הפוסט פררו רושה פיסטוק הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

סלט סלק בסיסי

רציתי לקשר מתכון של סלט סלק מהבלוג וגיליתי שאין לי פוסט פשוט ורגיל של סלט הסלק הכי בסיסי שלי


יש מלא מתכונים אחרים עם סלק 😉

ומאחר ובחורף כמעט בכל שבוע יש לי פשוט קופסא כזו במקרר היה לי ממש קל לגשת, לצלם, ולהעלות את הפוסט הזה


חומרים

כמה סלקים שיש לכם
שמן זית
לימון (אפשר לשלב עם חומץ תפוחים בייתי)
מלח, פלפל, שום קצוץ או אבקת שום

אופן ההכנה

מניחים את הסלקים בסיר ומכסים במים.
מבשלים את הסלקים- מביאים לרתיחה ומקטינים את האש. ממשיכים לבשל את שהם מתרככים.
מניחים לסלקים להתקרר, אפשר גם למשך הלילה.
מסננים את המים , ממליצה לשמור ולשתות אותם או להשתמש בהם להכנת טחינה ורודה, או לשלב בהכנת רטבים ומרקים


אחרי קילוף ה…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

בצל כבוש

היתה פה ארוחת קרניבורים השבוע. הם רגילים לארוחות של בשר, בשר, ועוד בשר. אני אוהבת שהשולחן מלא בסלטים, ממרחים ורטבים עשויים מירקות טריים. במיוחד אני אוהבת מנות שעשויות מרכיב אחד + שמן/חומץ/תיבול.
היו לי כמה בצלים ענקיים ויפים וחשבתי לעשות קרפצ'ו בצל כמו שעשיתי פעם לארוחת raw food צמחונית (אפשר לראות בפוסט שבלינק).
מפה לשם, יצאה מנה שונה לחלוטין שסחטה לא מעט קריאות התפעלות, במיוחד למחרת בארוחת השאריות….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: culinati )

עוגיות שוקולד צ׳יפס במילוי נוטלה

המתכון לעוגיות שוקולד צ׳יפס של מאפיית Levain מהבלוג, הוא אחד מהמתכונים הפופולאריים ביותר בבלוג, ואחד מהמתכונים הפופולאריים ביותר לעוגיות שוקולד צ׳יפס ברשת, והאמת שבצדק – מדובר בעוגיות מושלמות שאפשר להכין כמעט כמו בניו יורק בצורתן הענקית, או בגודל סטנדרטי יותר. כך או כך מדובר במתכון מנצח שהפך לקבוע בלא מעט בתים בשנים האחרונות. לכאורה מדובר…

Categories:

עוגיות

Tags: נוטלהעוגיותעוגיות שוקולדעוגיות שוקולד צ'יפס

(המשך קריאה)

הפוסט עוגיות שוקולד צ׳יפס במילוי נוטלה הופיע ראשון…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

"הכי טעים בבית" – המכירה המוקדמת מתחילה!

אחד מהדברים החשובים ביותר מבחינתי היא להנגיש את עולם האפייה והקונדיטוריה גם לאנשים שלא בהכרח אפו עוגה מימיהם ואולי אפילו חוששים להיכנס למטבח או להפעיל תנור. אני באמת ובתמים מאמינה שעוגה ביתית היא אחד הדברים המספקים ביותר שאפשר ליצור בבית (ובקלות!), ומבחינתי זו מתנה שאני מעבירה באהבה גדולה כבר 11 שנים. אלפי מתכונים פורסמו לאורך […]

הפוסט "הכי טעים בבית" – המכירה המוקדמת מתחילה! הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

קראנץ חלבה ושקדים

אני אמנם לא חובבת גדולה של חורף כבר ודי מייחלת כבר לקיץ שיביא עמו ימים חמים ומלאים בשמש נעימה, אבל אי אפשר להתעלם מהעובדה שאפיית עוגות שמרים הופכת להרבה יותר מספקת בעונת החורף. בימים סגריריים אחד הדברים האהובים עלי הוא להיכנס למטבח ולאפות מאפי שמרים בשלל צורות ומסוגים שונים של בצקים. בקיץ יש לי הרבה […]

הפוסט קראנץ חלבה ושקדים הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס

לפני כמה שבועות הכנתי קראמבל עם שיבולת שועל למתכון שלא קשור לבלוג. נשארו לי די הרבה גושי קראמבל ומכרתי את זה לילדים שלי בתור עוגיות. זה היה טעים כמו עוגיות, אבל לא היה בזה חומרי התפחה או ביצה לכן זה לא היה רך כמו עוגיות, אלא ביסים קטנים ופריכים. את הקראמבל עשיתי בידיים, בלי אפילו …

המשיכו לקרואעוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ )

עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ונוטלה

זוכרים את שרה רוסו? השם בטח מצלצל לכם מוכר, נשמע אולי כמו השם של השכנה ממול, אבל בזכות שרה רוסו אנחנו נפגשים שוב היום, בדיוק כמו שנפגשנו כאן לפניי שנה. למקרה ששכחתם אני אשמח להזכיר לכם: שרה רוסו היא בלוגרית אוכל אמריקאית שהתגוררה באיטליה בשנת 2007. היא כל כך אהבה נוטלה, שהחליטה לקיים יום חג…

Categories:

מתכונים לחג
מתכונים לילדים
מתכונים לשבועות
מתכונים לשבועות
עוגות
עוגות ביסקוויטים
עוגות גבינה
עוגות מהירות הכנה
עוגות קלות הכנה
עוגות רושם

Tags: נוטלהעוגת ביסקוויטיםעוגת ביסקוויטים…

[[ This is a content summary only….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

בראוניז נוטלה ואגוזי לוז

אני חייבת להודות, עוד מאז שהייתי ילדה יש לי חולשה די גדולה לממרח שוקולד. הסנדוויץ' האהוב עלי בבית הספר היה סנדוויץ' עם נוטלה, ורק חיכיתי ליום הזה בשבוע בו הוא הציץ אלי מהשקית וגרם לחיוך לעלות על השפתיים. כמה שזה ילדותי מצדי, עד היום אני ממש מתקשה לעמוד בפני טוסט רותח עם נוטלה ובננות בתוכו […]

הפוסט בראוניז נוטלה ואגוזי לוז הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )