תגית: טבסקו

‫טאפאס סברס עם פקורינו ורליש פלפלים‬

שידכתי פרוסות סברס לגבינת פקורינו נפלאה (מזכירה את הפרמז'ן, אבל יותר רכה, שמנונית ועדינה ממנה), ועליהם רליש פלפלים קלויים, טבסקו מעושן ומלח שחור (יש לו טעם שרוף עדין). שילוב הטעמים מתוק-מלוח-מעושן היה קיצוני לכל כיוון ועבד נהדר יחד.

 

 

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫פתיתים‬ )

‫מרק מלון קר‬

 

המרענן הרשמי שלי לקיץ הזה. מרק מלון קר עם רוזמרין ודבש.  קצת מתוק, קצת חמוץ, קצת חריף ובעיקר לא שגרתי ומפתיע. קל מאד להכין אותו, וצריך להקפיד רק על דבר אחד – להגיש אותו קר מאד….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫פתיתים‬ )