תגית: פלאפל

פלאפל בייתי

כולם מכירים את הקציצה הזאת שעשויה כמעט כולה מתערובת של גרגירי חומוס טחונים, מוגשת חמה בתוך פיתה עם סלטים וטחינה סמיכה, וכמובן איך אפשר לשכוח לציין שהיא נמסה בפה באופן כל כך מיוחד שגורם להתמכרות, קשה אפילו, לטעם הכל כך מעודן שלה. אפילו ציינו יום בינלאומי במיוחד בשבילה.
כן אני מדברת על פלאפל, בתור ילדה כשהייתי בצופים היינו יורדים אחרי כל פעולה לרחובות של הדר ושם בפינה היה פלאפל כל כך טעים שאף פעם לא הפסדנו הזדמנות להגיע ולטעום אותו, מוגש תמיד עם כוס מיץ בטעם גזוז ענבים שהגעגועים לטעם שלו עדיין באים לידי ביטוי בכל כוס פטל שאני שותה.
האהבה הזאת לפלאפל ככה גיליתי עוברת בירושה, גם היום הילדים שלי נ…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Romi's Cookies - The best things in life )

פוסט יומולדת – טעם הילדות

לרגל יום הולדתי שחל היום הלכתי לזיכרון הטעם הכי רחוק שיש לי והתברר שהצלחתי לזכור לאחור שני טעמים. שניהם מקצוות שונים לחלוטין.
הראשון היה עוגיות חמאה בצורות שונות כמו שמש וירח והן באו בקופסאות פח עגולות (ואחר כך הסבתות היו שומרות שם כסף קטן או כפתורים) היה עליהם ציפוי של סוכר שהומס בצבעי פסטל. את העוגיות האלה אכלתי לראשונה בגיל 4 ומשהו כשהיינו בלונדון וגרנו בביתה של דודה זלדה קומה מעל לחנות הירקות שבספיטלפילד מרקט. חזרתי למקום לראשונה אחרי יותר מ35 שנה. הריח של השוק היה אותו הריח אם כי השוק כבר שינה גוון והוא ססגוני וטרנדי אבל את העוגיות האלה לא מצאתי אולם המדרכה שמול לכנסיה, עליה ישבתי …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ביסטייל - אוכלים ונהנים )