תגית: קניות

‫מותר התייר על תושב הקבע‬

‫משימות צילום של שווקי אוכל והאנשים שעובדים בהם, כך הבנתי זמן קצר אחרי שהתחלתי לעבוד על ספר הבישול התאי שלי, מוטב להן שייערכו מיד כשמגיעים למקום חדש, ויש לזה כמה סיבות. ראשית, אני מאמינה שהמראות שתופסים את תשומת ליבנו ראשונים הם גם אלה שמאפיינים הכי טוב את המקום. אחרי שהתרגלת למקום מסוים, הכל נראה לך […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

‫איפה משיגים אפונת שלג טרייה/קפואה בישראל?‬

‫אלון כותב: האם אפשר להשיג בתקופה הזאת אפונת שלג טריה בישראל? ואם לא, האם אפשר להשיג קפואה? ואם כן, איפה? לצערי אני לא מאוד מעודכנת במצב הירקות הנוכחי בישראל כך שאין לי תשובה בשבילך. אני מפרסמת את השאלה בתקווה שמישהו מהקוראים יודע. Photo by Andrea Nguyen from Vietworldkitchen  ‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

‫אידית-טורס. פוסט אורחת‬

‫אידית גרשוני טירולר בילתה לאחרונה שלושה חודשים וחצי בתאילנד עם משפחתה וצילמה אי אילו דברי מאכל מעניינים. מאחר שהבלוג שלה (חוג הקוטב הצפוני) מצא חן בעיני ולסאנוק לא יזיק להתאוורר קצת עם צילומים של מישהו אחר, הצעתי לה לפרסם כאן חלק מהתמונות ולהסביר מה רואים בהן. ההערות בסוגריים המרובעים הן שלי. לצפייה באלבום המלא של […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

‫שמן קפיר ליים: עדכון בענייני משלוחים‬

‫מדיניות המשלוחים דרך האתר Thai Food Essentials השתנתה ומחיר המשלוח כבר לא כלול במחיר הבקבוק. מצד אחד, זה מתבטא בתוספת של 4.5 דולר למשלוח של בקבוק אחד. מצד שני, יש הטבות משמעותיות לרוכשים של יותר מבקבוק אחד. ולחדשות הטובות: בעקבות דרישת הקהל יש עכשיו אפשרות לקנות את שמן הקפיר ליים בישראל (בצ'ק או בהעברה בנקאית) […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

‫תדע כל אם עבריה‬

‫שרית סרדס-טרוטינו כתבה על שמן הקפיר ליים שלי במוסף 24 שעות של ידיעות אחרונות.  ‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

‫קניית חובה בלאוס‬

‫קפה דאו (Dao) ידוע כיצרן גדול של קפה איכותי בלאוס, אבל משום מה לא פשוט למצוא את הסוג הספציפי שבתמונה – אינסטנט גולד – בחנויות בלאוס עצמה וגם בפרובינציות התאיות שלאורך הגבול עם לאוס. דאו מייצרים גם קפה Three in one (צורת אריזה פופולרית מאוד בדרום מזרח אסיה, שמשלבת קפה נמס, אבקת חלב וסוכר), ואת […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

‫שמן קפיר ליים – מה זה ומה עושים איתו?‬

‫‫עלי קפיר ליים הם חלק חשוב מהמטבח האסיאתי, אבל במקומות רבים קשה עד בלתי אפשרי‬ ‫להשיג עלים טריים או קפואים, והעלים היבשים הם חסרי טעם. שמן ארומטי מקפיר ליים מספק פתרון לבעיה הזאת ושומר ביעילות על הטעמים והריחות של העלה הטרי. עלי הקפיר ליים מתאימים במיוחד לשימוש בצורת שמן ארומטי, משום שברוב המקרים ממילא לא […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

‫סאנוק בברלין‬

‫חברתי סיון שביט בילתה שבת שמשית בשוק/פיקניק תאי בברלין, וכך היא כותבת: השוק התאי שבפארק Fehbelliner platz, המתקיים בסופי שבוע שמשיים בלבד, החל כמפגש של מהגרים מתאילנד שרצו לאכול יחד במקום פתוח. לאט לאט, כשהמפגשים הקולינריים החלו לעורר סקרנות בעוברים והשבים, התאים החלו לבשל לא רק לעצמם והמקום הפך לשוק קטן. כבר מרחוק אפשר לדעת […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

‫עונת הליים החלה. מתכונים בבקשה‬

‫ספי כותב: החלה עונת הליים בארץ. אולי יש לך מתכונים שבהם הוא מככב, כדי שאוכל לנצל את המיטב מעוד מרכיב שאין בדרך כלל בישראל?   ספי – כל מתכון ב"סאנוק" שכולל מיץ לימון צריך למעשה לכלול מיץ ליים. בדרך כלל אני כותבת "לימון" רק כדי למנוע מהקוראים תסכולים מיותרים, אבל ברור לי שמשטרת הטהרנים תעלה […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

‫שוק יום א', נונג קאי‬

‫בעבר התלוננתי פה קשות על מצב השווקים בנונג קאי, עיר מגורי הנוכחית, ועל הדרך שבה פוגעת הגלובליזציה ביכולת הפרנסה של התושבים. מרוב קיטורים לא הספקתי לספר על שוק יום ראשון, שנערך על שטח גדול ליד הכביש הראשי 212. זהו שוק איסאני מאוד באופיו, מה שמתבטא, בין השאר, בדוכנים רבים לממכר חרקים, כמו זה שבתמונה למעלה. […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )