ארכיון רשומות מאת: ‫Noaal‬

היי (שוב) לונדון!

לפני כשנתיים פרסמתי פוסט עם המון המלצות על מקומות לאכול בלונדון שמתאימים לצליאקים. השאיפה הייתה לעדכן את הפוסט לעיתים קרובות. לצערי, פחות עמדתי בזה. לקריאת הנסיעה הקרובה שלנו, החלטתי להכין רשימה נוספת, שאחרי שעות של נבירה ברשת, די ברור לי שהיא לא האחרונה. הרשימה הזו, כמו גם הקודמת, מבוססת בעיקר על המלצות של בלוגרים צליאקים …

היי (שוב) לונדון! לקריאה »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: העולם של נועה )

לונדון מחכה לי!

**** שימו לב, הפוסט ימשיך להתעדכן בהתאם להמלצות נוספות שקיבלתי – תאריך עדכון אחרון 31.5.17**** כמעט 4.5 שנים עברו מהפוסט האחרון שפירסמתי. פה ושם דגדג לי לפרסם איזה פוסט, אבל עד שהתיישבתי לכתוב אותו, הכתיבה לא באה לי. עד לפני שנתיים מעולם לא ביקרתי בלונדון….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: העולם של נועה )

שנה סוכר

אומרים שרה"ש זה זמן מצויין לסיכומים והתבוננות קדימה. ת'אמת אני מנסה לעשות לעצמי סיכומים גם ביום הולדת וב"רגעים קשים". מסתכלת על מה היה, מנסה להבין במה טעית (ואיך לא לחזור על זה), להחליט על מטרות חדשות ואתם יודעים, כל מה ש"צריך" לעשות.

אז מה היה לי השנה? הכרתי אנשים חדשים והוצאתי מחיי אנשים שלילים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: העולם של נועה )

‫לא הבטחתי לך גן של ורדים‬

החודש אני חוגגת שנה לגילוי של הצליאק. שנה של אחד מהדברים ששינו לי את אורח החיים, בעיקר לטובה. שנה שבה למדתי הרבה על עצמי, הסביבה שלי, החיים שלי, השאיפות שלי. כן, זו לא  טעות, אני שמחה על גילוי הצליאק, כפי שכבר כתבתי בעבר, כי היום אני מרגישה טוב.

כשהתלבטתי מה להכין לשבועות, חשבתי על הכנה של טורט טירמיסו שכבר הכנתי בעבר אבל הפעם בגירסה נ"ג….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫העולם של נועה‬ )

‫מעבדות לחירות מתוקה‬

אומרים בפסח שאנחנו חוגגים את היציאה מעבדות לחירות, זכר עבר, למרות שביום יום אנחנו סוג של עבדים מודרנים. לימודים, עבודה, בית, למודים, עבודה, בית וחוסר חלילה. לעיתים אנחנו שוכחים את עצמינו די בקלות ולא נחים.

הפסח הזה הרגשתי שאני משוחררת. באמת….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫העולם של נועה‬ )

‫ט"ו בשבט שוב הגיע – הפעם לאילנות יש סיבה לחגוג!‬

הפיסקה הקרובה אולי תקרא שיווקית, אבל היא לא. לא קיבלתי שום טובת הנאה בכדי לכתוב אותה וגם לא התבקשתי לכתוב אותה אבל, כן יש לי קשר אישי וקרוב עם כל "המעורבים" ועם המוצר. מי שזה מפריע לו מוזמן לדלג ישר למתכון.  :lol:

לפני כמה חודשים נחשפתי למוצר חדש. אי אפשר היה לדבר עליו, אי אפשר לספר עליו ומעטים הם הדברים שהכנתי איתו וצילמתי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫העולם של נועה‬ )

‫הפוסט ששיחרר אותי‬

יש לי מחסום כתיבה שנמשך שלושה חודשים. לא בא לי לכתוב. אני לא מצליחה לכתוב. אפילו תלונות ועצבים אני לא מצליחה לעלות על הכתב. בעיה.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫העולם של נועה‬ )

‫תאכלי ותשוקטי‬

לפני כשבוע נטלי פירסמה את מתכון לשוקטים. כשהסתכלתי עליו היה לי ברור שאני מנסה להכין אותו בגירסא ללא גלוטן. אחרי שכתבתי את זה בתגובות, עלו בקשות לפרסם את הגירסא והבנתי שאין דרך חזרה.  :-D
את ערב החג הקודם ביליתי עם נטלי, אחיה ובן זוגה והבאתי את השוקטים שהכנתי יחד עם קרם פטיסייר לימוני שבמקום למלא איתו את שוקטים, פשוט מרחנו מעל.
התוצאה הייתה שונה במעט מהגירסא הגלוטנית (נטלי אמרה) אבל טעימה.


5 נקודות קצרות על המרות מתכונים לנטולי גלוטן:
•  לא כל מתכון ניתן להמיר לנטול גלוטן….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫העולם של נועה‬ )

‫שנה מעולה!‬

ראש השנה.

זמן למשפחה, חברים, מחשבות, סיכומים וקבלת החלטות. תקופה שהיא לרוב לא קלה, לפחות לא בשבילי.

השנה הזו הייתה מלאה בשינויים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫העולם של נועה‬ )

‫"אוי, איזו מסכנה!"‬

celiac-disease

המשפט הזה הוא חלק מהתגובות שאני (ולא רק אני) קיבלתי ומקבלת שאנשים שומעים לראשונה שגילו לי צליאק. הפוסט הזה הולך להיות אחר, שונה. העיקר שלו הוא ניפוץ עשרה מיתוסים ומשפטים שלרוב אומרים לצליאקים או על צליאק. לאחרונה נעשו בחלק ממדורי האוכל באינטרנט מספר כתבות בנושא הצליאק. חלקן היו אינפורמטיביות, חלקן שטחיות לחלוטין ועד כמה שידוע לי, לא נכתבו על ידי צליאקי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫העולם של נועה‬ )