תגית: עוגת לימון

‫ט"ו בשבט שוב הגיע – הפעם לאילנות יש סיבה לחגוג!‬

הפיסקה הקרובה אולי תקרא שיווקית, אבל היא לא. לא קיבלתי שום טובת הנאה בכדי לכתוב אותה וגם לא התבקשתי לכתוב אותה אבל, כן יש לי קשר אישי וקרוב עם כל "המעורבים" ועם המוצר. מי שזה מפריע לו מוזמן לדלג ישר למתכון.  :lol:

לפני כמה חודשים נחשפתי למוצר חדש. אי אפשר היה לדבר עליו, אי אפשר לספר עליו ומעטים הם הדברים שהכנתי איתו וצילמתי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫העולם של נועה‬ )

פאי לימון מרנג קלאסי

פרק ב' בטרילוגיה הלימונית שלנו בו יסופר על פאי לימון מרנג.
הפאי בנוי בשלוש שכבות: הראשונה בצק פריך, השניה היא המילוי הלימוני והשלישית לה אני קוראת הכיסוי היא המרנג; קצף ביצים קשה ויציב מאד אפוי זהוב מבחוץ ומבפנים רך כקטיפה. המרנג הוא המגן על המלית הלימונית ומשמש כגורם הממתן את הטעם הלימוני. השילוב של שתי השכבות האלו נותן לנו פיצוץ של טעמים לימוניים קטיפתיים בפה. לפני שנפנה לעבודה, הנה כמה

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: AGLIOLINI )

LEMON CURD – ממרח לימון לימוני מאד

בארה"ב למדתי לאכול עוגת לימון. עד לשהותנו שם, הממתק המועדף עלי היה שוקולד על שלל צורותיו, אבל בארה"ב למדתי לאכול עוגת גבינה צפופה ופאי לימון מאד מאד לימוני.

לאחרונה אחזו בי געגועים לאותו הטעם של פאי לימון אמריקאי עשיר. למזלי, מצאתי מתכון של קרם לימון, ממרח לימון אם תרצו, או כפי שהוא מוכר בעולם בשמו LEMON CURD .(הסתיימו החיפושים אחריו במרכולים בחו"ל) הוא פשוט וקל ואני מוכרחה להודות בפניכם שאני

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: AGLIOLINI )