תגית: מהיר וקל

רצועות בקר בסויה

במתכון הזה אין סיפור , המטרה הייתה   ארוחה של 30 דקות מקסימום ויושבים לאכול
ושתהיה טעימה , בריאה ומזינה …
שימו לב, זה היה סדר הפעולות שלי – בסוף סיימתי אחרי 20 דקות.
בקערה :
שליש כוס רוטב סויה
רבע כוס סילאן
ג'ינגר מסוכר קצוץ
כפית שמן שומשום
רצועות בקר – סינטה , שייטל, פיקנייה –  או כל מה שמתאים לשניצל,
רק פרוס דק לרצועות של 5 סמ' ועובי שניצל.
משרים את הבשר 15 דקות במרינדה.
בווק:
מעט שמן
שום כתוש
חצי שקית (מהירקות הקפואים) של שעועית ירוקה.
מקפיצים מספר דקות (לא לרכך יותר מידי)….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתכונים תוצרת בית - Or Made )

שניצל עגל

כמו לכל בלוגר , גם לי הייתה תקופה ארוכה שלא פרסמתי מתכון .
השילוב של חג הפסח הקשה יחד עם הטראומה של חזרה לעבודה ולשגרה…

בדרך קבע , כאשר עוברות עלי תקופות קשות אני מבשל. זה עובד כמו אקמול כשיש חום.
מיד את הכל אני שוכח ומוציא הכל על הסכין ועל קרש החיתוך.
הפעם לא כך קרה ומצאתי את עצמי מנגב פיתה עם חומוס אחלה……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתכונים תוצרת בית - Or Made )