תגית: קרם וניל

‫קדושים, דבש ורימונים‬

כבר לפני יותר משנתיים שבתה את עיני עוגת הסנט הונורה של אחד מהבלוגים האהובים עלי, Bake in Paris. לא היה לי ספק שאכין איזושהי ורסיה עליה באיזשהו שלב, אבל איכשהו עד עכשיו לא ממש יצא לי. מדובר באחת העוגות המרשימות ביותר בקונדיטוריה הצרפתית, אבל לא רואים אותה הרבה (אם בכלל) בארץ. סנט הונורה היה קדוש […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫רגע של אקלייר‬

בימים האחרונים אני מוצאת את עצמי בלי יותר מדי זמן לנשום. הסמסטר האחרון לתואר הופך לעוד פחות נסבל מכל סמסטר שכבר עברתי (בעיקר "הודות" לסמינרים שלא יכתבו את עצמם), ובאופן כללי אני מוצאת את עצמי במרדף בלתי פוסק אחר זמן לאפות ו/או לישון או לנוח. אי לכך ובהתאם לזאת, גם זמן הכתיבה שלי נדחק קצת […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫טארט תאנים ברוטב קרמל.‬

עם  תאנים יש לי מערכת יחסים מורכבת, שתלויה בדבר קצת לא צפוי,
שמסתכם בשלוש אותיות מהשורש ח.ש.ק
הכי כיף זה לבחור תאנים  בשלות (אבל לא יותר מדי) מהעץ.
זכורים לי במיוחד ימי ראשית הקיץ לפני 6-7 שנים,
כשאיתמר התחנך בגן הנפלא בקיבוץ הראל.
בדרך לחניה היה עץ תאנה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫תענוגה‬ )