תגית: חג

דובשניות

הפוסט הזה היה אמור להכתב קצת לפני ראש השנה,
ביום בו עמלתי והכנתי ארבע תבניות של דובשניות ריחניות.
שתי תבניות יועדו לגן של נעמה
ושתי תבניות נוספות יועדו להארז בצנצנות יפות ולהימסר לאהובינו וחברינו עם איחולי שנה טובה.
כוונות לחוד ומעשים לחוד.
למחרת אחרי הצהרים, כבר לא נשאר כלום, מלבד כמה פירורים.
אז רגע לפני יום כיפור,
זו ההזדמנות שלי לבקש סליחה מכל אלה שהיו אמורים לקבל דובשניות ולא קיבלו.
שנה טובה!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: תענוגה )

Israel

הביקור בארץ טס ונשלם, קבלו את הסיכום במספרים La visita in Israele è volata, ecco il riassunto in numeri . . . 7 ימים 20 מעלות יותר מדי לאירופאי שלי 70 אחוזי לחות יותר מדי לשיער שלי 17 ארוחות + ארוחת קבלת פנים + ארוחת חג + ארוחת אחרי החג + ארוחת פרידה 20 עציצי סבונים שקישטו את שולחן החג של עמותת […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )

‫לא רק לחגים‬

כשהייתי קטנה העוגיות האהובות עלי היום דובשניות. הן הגיעו בשקית צלופן שקופה ומרשרשת והיו בהירות עם "קרום" פציח מבחוץ ורכות מבפנים. אני זוכרת אפילו גרסה "משודרגת" שלהן עם ציפוי "שוקולד" (שלימים התברר לי כצמקאו), שאותה קצת פחות אהבתי – כנראה שתמיד הייתי קלאסית בכל הנוגע לאהבות הקולינריות שלי. כיום כשאני חושבת על הילדה הקטנה שאהבה […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

סדר פסח | Pulizie pasquali

השנה גם אנחנו החלטנו לעשות מיני סדר פסח. מיני הכוונה לסדר רק חלק אחד נבחר כי אם היינו מנסים לסדר את כל הבית שהוא חצי דירה וחצי אתר בנייה פעיל למחצה היה לוקח לנו לפחות עד פסח הבא. אז התמקדנו בגראז' שפעם היינו מחנים בו את האוטו אבל לאט לאט הפך למחסן ג'אנקיאדה אחד גדול […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )

חגי ישראל להדגשת המחסור באימי המופלאה – המדריך להכנת אורז מושלם / אורז אחד-אחד


ראשית קבלו את התנצלותי הכנה- הרבה מאוד זמן לא כתבתי.
החגים קשים לי. כתבתי את זה כבר בפוסט על פסח. זה קשה מנשוא. כל חברה שמקטרת לי על זה שאמא שלה משגעת אותה גורמת לי לקנאה אדירה וכל בחורה שמסתובבת בשופינג עם אמא שלה מעבירה אותי על דעתי.
התחושה האיומה הזו שאני כבר לעולם לא אזכה להרגיש מה זו אהבה של אמא בלתי נסבלת באופן כללי, אך בחגים היא עולה על גדותיה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: נחמה שובתת )

‫עוגת תפוח בדבש‬

הרבה זמן שלא כתבתי, כל לילה הבטחתי לעצמי שלמחרת אשב לכתוב,
אבל זה כמובן לא קרה.
תירוצים יש לרוב – עומס בעבודה, מטלות אחרות, חופש גדול, תחילת שנת הלימודים, עייפות…
יש המון דברים שהכנתי לאחרונה, שמחכים להפוך לפוסט נחמד שיתעד את תהליך הכנתם.
הם מתאזרים בסבלנות, בידיעה שיומם בוא יבוא, אבל בינתיים,
נדחפה לראש התור עוגה אישית יפיפיה, של תפוח בדבש שמעוצבת כשושנה.

דמיינו את הריח – דבש, קינמון, תפוחים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫תענוגה‬ )

טרטר דג בשלושה צבעים

בשנת 1861 ארץ המגף עברה טלטלה מדינית; גריבלדי איחד את כל הנסיכויות הקטנות למדינה אחת גדולה – איטליה. 150 שנה חלפו להן ביעף ותושבי ארץ המגף מוכנים לשילטון אחיד, דגל זהה שפה אחת – הלא היא האיטלקית. רק על דבר אחד הם מגנים בחירוף נפש: על המטבח המקומי שלהם, אותו הם לא מסכימים לאחד עם אף מטבח אחר.
לכבוד חגיגות המאה חמישים לאיחוד המדיני ובהיותם פטריוטים דגולים, עיתוני האוכל האיטלקים שופעים במנות בצבעי

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: AGLIOLINI )