תגית: רטבים מתוקים ומרקחות

‫רוטב קרמל‬

מדובר ברוטב לא מאוד סמיך,
קל להכנה
וטעים להפליא.
כזה שמשדררג כל מנה אחרונה (כמעט)-
עוגות, גלידות, פאנקייקס ועוד.

המצרכים:
1 כוס סוכר
1/4 כוס מים
1 כוס שמנת מתוקה
טיפת מיץ לימון
קמצוץ מלח.

ההכנה:
מחממים את השמנת המתוקה במקרוגל בפולסים קצרים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫תענוגה‬ )

‫רוטב פירות יער‬

לקרם שניט, לפבלובה, לעוגות גבינה או סתם ליד גלידה.

המצרכים:
300 ג' פירות יער קפואים
2 כפות סוכר,
מעט מיץ לימון

ההכנה:
מבשלים את פירות היער, הסוכר ומיץ הלימון עד שהפירות מפרישים רוטב שמסמיך קלות.
מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל עד דרגת הסמיכות הרצויה.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫תענוגה‬ )