תגית: בלנדר

קטשופ בייתי- פוסט אורח של נטע להנר

הגיע הזמן לעוד שבוע מיוחד בבלוג- "שבוע העגבניות הגדול".
פשוט קיץ, זו עונת העגבניות ואני רואה שהן יותר ויותר מככבות אצלי במטבח לאחרונה. אז למה לא?
מוזמנים לשתף במתכוני העגבניות שלכם, בתגובות לפוסטים של השבוע.
בסוף השבוע אארגן את כל המתכונים ששיתפתם לפוסט אחד (מי שירצה לשלוח לי תמונות ירוויח)

___________________________________________________________________

זה המייל שקיבלתי מנטע, אחת הקוראות הקבועות של הבלוג (שכבר שיתפה פה במתכון בעבר)

הי ורד, כמו שהבטחתי מתכון להכנת קטשופ ביתי מבית היוצר של ההורים של בעלי, מצ'כיה.
זוהי מסורת, כל קיץ הם מגדלים עגבניות ומכינים סיר גדול של קטשופ….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

ממרח חומוס קצת אחר

את הרעיון לממרח הזה קיבלתי מקריאה באחד מבלוגי האוכל שהתגלגלתי אליהם וכבר כמה זמן שאני מתכוונת להכינו.
נראה אם תנחשו מה המרכיב העיקרי בו

טוב, לא אחזיק אתכם במתח…

חומרים

קישואים בכמות הרצוייה לכם (במקרה לא היו לי הרבה, אם כי זה בהחלט הספיק למנה שמתאימה לארוחת צהריים)
מיץ מחצי לימון
2-3 שיני שום
טחינה (משומשום מלא מונבט, כמובן) בכמות הרצוייה
תבלינים: מלח, כמון

אופן ההכנה

במתכון הנ"ל היא מקלפת את הקישואים. אני לא עשיתי זאת, בגלל הזה הממרח יצא ירקרק (מה שלי לא הפריע). אפשר בהחלט לעשות זאת אם אתם רוצים.
זורקים לבלנדר/ מעבד מזון את הקישואים ושיני השום….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

מזג אוויר חמים מזמן את החזרה לשייקים

בקיץ כמעט תמיד אני מתחילה את היום בשייק גדול.
שילוב של פירות, ירוקים, אגוזים וכל מיני 'מזונות על' super foods.
לפעמים אני אשתה גם כזה לארוחת צהריים.
הימים שמתחילים להתחמם מזכירים לי את הקיץ והחשק לשייק כזה הולך ועולה.

זה אמנם קלאסי לארוחת בוקר, אם כי ממש ממש לא רק.
הילדים מאד אוהבים לשתף פעולה עם הכנת השייק ולהחשוב אתי ביחד מה ייכנס ומה לא, הפעם….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )