תגית: דפי אורז

ספרינג רולס

יותר מדי צירופי מקרים מצליבים את התנהלות החיים שלי ושל עלמה. גחמות אוכל שעולות אצלי בראש מופיעות יום למחרת אצלה בבלוג כפוסט חדש, וסטטוסים מקריים אצלה בפייסבוק תופסים אותי בדיוק בדרך לצלם את אותו מתכון לפוסט בבלוג שלי.
הפעם כבר לא הופתעתי שבלי תכנון מוקדם עלמה פרסמה מתכון לרולים של דפי אורז עם הגיגי פרידה נוגים, בזמן שבספרייה על הדסקטופ שלי המתינו למיון התמונות מסשן הצילומים שערכתי לא מזמן…

אז הפוסט הזה עולה במתכונת מעט שונה ומקוצרת ממה שייעדתי לו. את הטכניקות והדברים הרציניים תוכלו למצוא אצל עלמה (יש גם וידאו מצויין!), אין טעם לחזור על זה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פתיתים )

חוף, דקלים ושייק אננס

כל התוכניות של הסופשבוע התבטלו ופתאום נהיה שקט כזה… שיש רק ביום שישי
א' ופיצי ישנים ואני יכולה לשלוף את כל המצרכים והאביזרים יוצאי הדופן שרכשתי

אני- מאד אוהבת דים-סאם
וכבר זמן מה אני זוממת על המתכון הזה
(ליהנות מאוכל בריא- ד"ר רני פולק)
אבל מזימות לחוד ומציאות לחוד
וכך עברו הימים- ושום דים-סאם לא קרה

עבדתם פעם עם דפי אורז?
זה מגניב לאללה! קצת סטרס בהתחלה אבל אחרי שניים זה מתחיל לזרום

טוב קודם המילוי- שהוא טעים ובריא במיוחד: כרישה מוקפצת בווק
אליה מוסיפים ברוקולי חלוט(!), פיסטוקים קלויים (במתכון זה עם קשיו)
וטופו מגורד, מלח-פלפל
בנתיים אפשר להתחיל להכין את הרוטב: רוטב סויה, חומץ אורז, מירין (לא היה לי),
שמן שומשום, שום, קוביות מלפפון, קוביות צנונית, כוסברה, בצל ירוק…
כן- ברוטב יש יותר עבודה מהדים-סאם,
אבל הוא טעים מאד ורק טיפה ממנו מעיפה אותך לתאילנד, עם חוף, דקלים
ושייק אננס


אז נכון- יש קצת הרגשה של שיעור מלאכה
והפרזה מוחלטת של עשייה כדי לשבת ולאכול סתם כך ארוחת צהריים
ללא גינונים, מפה או אורחים


אבל ללא ספק אכין זאת שוב- אם תתקשרו ותגידו שאתם באים
רק תגידו מספיק זמן מראש!


שבת שלום!

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אז מה את עושה כל היום )