תגית: חריף

כנפיים מטוגנות בציפוי חריף

הרבה נסיונות עשיתי עד שהגעתי למתכון הזה של כנפיים חריפות בציפוי פריך וחריף (יש שיגידו כמו קנטאקי פרייד צ'יקן). ניסיתי כל מני שילובי תבלינים, כל מני חומרים –… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

‫שקשוקה עם קבנוס‬

‫כולנו מכירים את השקשוקה הקלאסית. אבל הנה שדרוג יוצא מן הכלל שיהפוך לכם את השקשוקה הרגילה לפיקנטית ומקפיצה. חותכים גס את הבצל והפלפל. חותכים את הקבנוס לעיגולים בעובי… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫חזיר ברוטב ליים‬

‫Mu Manao – מתכון קליל להכנה ולאכילה, שאותו נהוג להגיש עם ירקות מהסוג הקשה והפריך, כמו פאק קאנה (ברוקולי תאי), כרוב לבן ושעועית ירוקה ארוכה. את הירקות מגישים על קרח כדי לתת להם פריכות-יתר (להפריך אותם?). זו לא פוזה של מסעדת יוקרה, אלא מנהג קבוע גם בחורים הכי נידחים – בכל מסעדה יש פאק קאנה […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

‫רוטב סלסה‬

‫מארגנים אירוע קטן? החברה נפגשים לכדורגל או סתם בא לכם לאיזה דיפ מעניין לחטיף או נאצ’וס? לפניכם רוטב סלסה פיקנטי (לא מאוד חריף!) וטעים וקל מאוד להכנה –… להמשך »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫טעימאוד‬ )

‫חדשות האוכל 15.3.12‬

‫האם במסעדה החדשה של מאסטר שף אבי לוי יוגשו קציצות? • איפה בישראל תמצאו טאפאס עם כוכב מישלן? • למה התכנסו בכירי העדה העיראקית לארוחת בוקר? • ואיך (ולמה) משחקים ברולטת פיצה? לקרוא את ההמשך

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מדבר מהבטן‬ )

‫לרוץ ומתכן למרק אסייאתי חמוץ חריף.‬

אם הייתם שואלים אותי לפני שנה אם אני רצה, הייתי צוחקת לכם בפרצוף או אפילו קצת כועסת למשמע "דבר שאני לא עושה" – משהו שאני לא יודעת לעשות.

מצחיק.

יש כמה דברים שאנחנו לא יודעים לעשות בחיים, מעניין למה אנחנו לא כל כך בקלות מנסים ללמוד.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שתיים ועשרה » מתכונים‬ )

‫קואה קלינג – קארי יבש דרומי‬

‫Kua Kling קואה קלינג הוא מתכון שמדגים מדוע יצאו למטבח של דרום תאילנד מוניטין כאחד המטבחים החריפים ביותר בעולם. זהו קארי יבש, בלי חלב קוקוס וחומרים מרככים אחרים, ובלי ירקות חוץ מצ'ילי. לנוחותכם, הנה וידאו של המתכון – אמנם הטבחית דוברת תאית בלבד אבל היא מדגימה כמה פשוט להכין את המנה הזאת מהרגע שמשחת הקארי […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )