תגית: קדאיף

קינוחים לשבועות – החג של אימי המופלאה



הרבה זמן לא כתבתי. הרגשתי פתאום שנגמרו לי הזכרונות מאימי המופלאה. מתכונים יש לי בשפע, אבל הזכרונות? הם הולכים ואוזלים ואין מי שיחייה אותם. כך חשבתי. אבל לפעמים אפשר להשתמש בזכרונות של אחרים, לא?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: נחמה שובתת )

שוברים את הצום כמו שצריך-מכינים כנאפה בבית!

אז איך עבר עליכם כיפור?
כיפרתם על חטאיכם?





יופי אז מגיע לכם כנאפה.


לפוסט המלא>>


(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טולטולים )

ארוחת שישי וסלסלאות קדאיף ממולאות קרם יוגורט עדין בזיגוג פיסטוקים ודבש

יש ילדים שגדלו על נתחי בשר משובחים, אני גדלתי על חלב ועוגיות. במשפחה שלי לא כל כך אוכלים בשר, מקסימום עוף ולרוב בצורת שניצל, אין מה לדבר על בשר אדום. ככה גם בארוחות שישי חגיגיות, לא יודעת מי התחיל את המסורת, אבל מאז שאני זוכרת את עצמי, אצלנו במשפחה כל ערב שישי הוא מעין ארוחת שבועות שכזו, ארוחה חלבית לתפארת.
פעם חשבתי שככה זה בכל הבתים, כששמעתי על משפחות שבהן אוכלים בשר בשישי בערב חשבתי שזה הזוי ומשונה, למה שמישהו יעדיף סטייקים ובשר על פני גבינות טובות, יין משובח, קישים ופשטידות מעולות, סלטים וכמובן קינוחים חלביים מפנקים בארוחה הכי חשובה בשבוע.
בשנים האחרונות ובעיקר בעקבות נישואי אני …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: BakeRonnie )